Den höga temperaturen - och - salt - resistenta Xanthan -gum vi utvecklade är en modifierad Xanthan -gummiprodukt härrörande från forskning om egenskaperna hos Xanthan -gummi -vattenhaltiga lösningar. Nedbrytningen av xantan -gum i hög temperaturbehållare är termo -oxidativ nedbrytning.
Xanthangummi är instabilt vid höga temperaturer, och viskositeten hos dess lösning kommer att minska kraftigt under en kort period, särskilt i lågmiljöer eller destillerat vatten. Detta beror på att vid höga temperaturer är Xanthan -gummimolekyler mycket känsliga för upplöst syre. De kan reagera direkt med syre, vilket får molekylkedjorna att bryta, vilket leder till nedbrytning och en följd av minskning av lösningsviskositeten.
När temperaturen överskrider den konformationella övergångstemperaturen förvandlas xantan - gummimolekyler från deras ursprungliga ordnade och stabila två -dimensionella struktur till en störd. Detta avslöjar huvudkedjan, vilket gör den mer sårbar för attacker från externa fria radikaler, syror och baser, vilket minskar dess stabilitet.
När xantangummi utsätts för höga temperaturer inträffar en konformationell övergång från ett beställt till ett ostört tillstånd, såsom visas i figur 1 [2]. Temperaturen vid vilken denna konformationella förändring sker är övergångstemperaturen, betecknad som TM. När Xanthan-gum är i ett ostört tillstånd är viskositeten hos dess vattenlösning betydligt lägre än i ett ordnat tillstånd. Därför, när Xanthan-gum upphettas över den konformationella övergångstemperaturen, kan en plötslig nedgång i viskositeten observeras.
Syre är den främsta orsaken till den fria radikala redoxreaktionen i xantangummi. Deoxygenering är ett avgörande mått för att förhindra den höga temperaturnedbrytningen av Xanthan -gummilösningar och säkerställa viskositetsstabilitet. De typer av deoxygenanter som läggs till våra utvecklade höga temperaturer - resistenta Xanthan -gum inkluderar huvudsakligen alkali - metallborohydrider, dituioniter och lätt oxidiserbara alkoholer, som alla har god kompatibilitet med Xanthan -tandköttslösningar.
Natriumborohydrid kan minska oxidation av substanser (såsom upplöst syre eller peroxider) i miljön även vid extremt låga koncentrationer. Därför kan du helt enkelt återvinning av formellinus med tillsatt natriumborohydrid förbättra stabiliteten hos Xanthan -gummilösningen i reservoaren. Dessutom orsakar lågkoncentration av natriumborohydrid minimal skada på behållaren. Natriumditionit kan absorbera syre och oxidera sig till natriumbisulfat och natriumbisulfit. Det är en utmärkt stabilisator för att skydda viskositeten hos xantangummi under låg upplöst - syre -koncentrationsförhållanden. Lågmolekylära viktfett alkoholer, såsom isobutanol och N - butanol, oxideras lätt till karbonylföreningar i höga temperaturbehållare, och absorberar därmed syre i lösningen. Den kombinerade användningen av alkoholer och alkali - metallkarbonater (t.ex. natriumkarbonat) kan ge en synergistisk effekt, vilket förbättrar den termiska stabiliteten hos Xanthan -gummilösningen. Dessutom är alkoholer fördelaktiga för att förbättra systemets oljeförskjutningseffektivitet.
